Supersnel en lekker visgerecht

Na twee weken Oostenrijkse Knoedels, Schnitzels, Kaiserschmarren, Tiroler Grostl  en meer van die gerechten moeten we weer even pas op de plaats maken en de nodige kilo's verliezen. Dus wilde ik eigenlijk niets koken vandaag en gewoon een beetje honger lijden. Om half zes bedacht ik om toch Rob maar even te bellen en die wilde wel eten. Iets lichts. Graag. Pfff, nog geen boodschap gedaan, niets in huis, dus toch dan maar even naar Appie. Ik had juist via de 24Kitchen App een recept gezien met gestoomde kabeljauw. Dat leek mij erg lekker, mager en smakelijk, dus daar ging ik voor.

Afscheid nemen

Dinsdag, al bijna avond. Onze vakantieperiode in het fijne Oostenrijk is weer voorbij. De laatste was draait, de vaatwasser doet zijn best en aan de rest van het huis hebben Rob en ik hard gewerkt zoals gestofzuigd, gepoetst, geboend en geruimd. Heerlijk zo'n groot huis voor veel gasten, maar helaas hoort die taak er ook bij. De auto is ingepakt en we zijn bijna klaar om te vertrekken. We hadden een geweldige tijd hier met de familie Van Kesteren. Alhoewel die familie natuurlijk niet compleet was omdat onze vier kinderen allemaal ontbraken. Maar goed, als ze erbij waren geweest had de rest niet kunnen slapen, dus het was goed zo. Ik heb een berg foto's en filmpjes, Stefan heeft heel veel filmmateriaal van zijn skihelmcamera, dus het verwerken van dat alles gaat nog wel even duren. Het waren in ieder geval geweldige dagen, waarin we ongelooflijk veel hebben gelachen, gekletst, plezier hebben gehad, gedanst, geskied, in de zon hebben gezeten, gewandeld, gegeten, gedronken en genoten. 

Niet iedereen staat op de foto -de echte enthousiastelingen waren de piste alweer op- maar dat maak ik goed met een volgende blog. 

Bedankt lieve familieleden voor de hele fijne, ontspannen en relaxte dagen met elkaar. Ik hoop oprecht dat we zo'n skiweek nog heel vaak kunnen herhalen!

Wat is er nou leuker dan lekker eten?

Wellicht zijn er wel leukere dingen dan lekker eten, maar toch staat lekker eten en alles wat daarbij hoort bij mij hoog boven aan mijn lijstje. Niet alleen het opeten vind ik leuk, met name het verzinnen en klaarmaken vind ik meestal wel een feestje om te doen. Gisteren vond ik weer iets heel lekkers. Maar dan moet je wel van mosselen houden natuurlijk! 

Speelkameraadje

Vandaag had Santos weer gezellig bezoek. Seppe kwam spelen. En zoals uit de foto al blijkt: ze zitten op de trimtafel dus mocht ik Seppe borstelen, beetje knippen en oren uitplukken. Nou dat ging niet geweldig goed omdat Seppe nogal beweeglijk was. Ik was veel te bang hem pijn te doen! Volgende keer beter.

De eerste kookcursus van dit jaar!

Ik had een hele leuke zaterdag dit weekend. Samen met Danique ging ik naar de kookcursus van Yvette van Boven die bij Oldenhof in Hilversum werd gegeven. We hadden een superdag, maakten de heerlijkste gerechten en mochten het nog allemaal opeten ook.

Wisseling van de wacht

Lekker stel!

We hebben tijdens de kerst niet alleen genoten van het gezelschap maar ook van alle culinaire activiteiten van Bart en Danique. Ze hebben heerlijk voor ons gekookt en helaas was de week veel te snel voorbij en moesten ook zij weer vertrekken. 

Sneeuwpret

Als je naar een wintersportgebied gaat wil je natuurlijk ook de pistes op. Dat is precies wat we gedaan hebben!